Ivan Yatsko: komunita Siněvir, Ukrajina

Ivan Yatsko v Zakarpatské části Ukrajiny v oblasti Národního přírodního parku Siněvir založil v roce 2022 ekofarmu a etnocentrum Vivčarsky chutir. 4 pastevci se starají o 250 ovcí, které pasou v nadmořské výšce 900 - 1400 m.n.m. Specializují se na výrobu 4 druhů tradičních sýrů. V muzeu řemesel se snaží předávat dál tradiční řemesla spojená s pastevectvím.

Záznam: Denisa Langrová